środa, 10 czerwca 2015

ciało w budowie ;)

Hej.
Ostatnie 3 miesiące trenowałam ok 5-6 razy w tygodniu. Jako, że jestem właścicielką studia modelowania sylwetki mogłam sobie na to pozwolić czasowo, treningi zajmowały mi dziennie ok 1h czasem nawet 2h. Zazwyczaj zaczynałam od rollmasażu, żeby pobudzić krążenie. Następnie trening cardio połączony z Tabatą. Trwa zaledwie 10minut, ale jest tak intensywny, że może zastąpić nawet godzinny trening. Trening Tabata skutecznie pomaga spalić tkankę tłuszczową oraz poprawia wydolność organizmu. Jest tylko jedna zasada: należy ćwiczyć bardzo szybko, nie odpuszczając sobie i nie wydłużając przerw. Kolejnie squady ze sztangą i wszystkie warianty ćwiczeń z unoszeniem nóg, wykonywanych w klęku podpartym- kilka ćwiczeń . Następnie różnego rodzaju brzuszki, a na dobitkę 30min vacu ;) Od jakiś 2 tygodni biegałam prawie codziennie po 60min z psem i koleżanką.
No i dieta co jem bo bez tego ani rusz. Pamiętajcie, że dieta to 80% sukcesu. Dieta to sposób życia ;)
O moich wcześniejszych efektach odchudzania możecie poczytać tutaj .
Dodam jeszcze, że 2 miesiące temu ostawiłam sterydy (które miałam z powodu stawów do tego doszło podejrzenia tocznia, który powstaje od zapalenia stawów). Dzięki czemu woda zaczęła schodzić z organizmu. I po raz kolejny powtórzę, że niecały rok temu lekarze grozili mi wózkiem i nieodwracalnym uszkodzeniem stawów. Dostałam dożywotni zakaz na wszystkie ćwiczenia... a teraz uwielbiam minę lekarzy, gdy idę na kontrolę. Bezcenne ;)


a tutaj mój efekt troszkę ponad 3miesięcznej pracy ;) 3 marca - 9 czerwca2015
łącznie zgubionych centymetrów 86cm ( aż uwierzyć nie mogę!! gdzie ja to miałam?!)
łącznie zgubionych kilogramów
13kg

talia było 89cm jest 69
oponka było 112cm jest 87
biodra było 116 jest 98
udo było 66cm jest 56


i dodam, że to jeszcze nie koniec!!!
z tym, że teraz lekka zmiana otoczenia. teraz czekają mnie treningi nad brzegiem turkusowej wody ;)

Tak więc dziewczyny, samo się nie zrobi ;) do dzieła ;)

P.S to był już serio ostatni wpis na jakiś czas. Muszę w końcu się spakować ;)


P.S tak wiem fajne mam spodnie do spania w myszkę miki, nie śmiać się :P

Czytaj dalej »

wtorek, 9 czerwca 2015

Nie wracam, jestem na Malcie.

Hej.
W piątek w nocy wylatuję na Maltę, piszę już teraz, bo mam jeszcze tyle spraw , że boje się iż nie będę miała czasu już na wpis...
Pisałam już wcześniej, że uciekam na 2 tygodnie na Maltę, jednak trzymajcie kciuki, bo jest plan, że zostaniemy z chłopakiem na tej cudownej wyspie na stałe, jeśli wszystko pójdzie po naszej myśli. A wszystko jest na dobrej drodze żeby tak było ;)  To nie była decyzja spontaniczna, tylko przemyślana. Nosiliśmy się z tym zamiarem od jakiś 2 lat.
Na Malcie niestety jest coraz więcej Polaków ( niestety, ponieważ nasz naród wszędzie gdzie jest nie umie się zachować i aż wstyd za naszych rodaków. oczywiście nie każdy, jednak w większości ... )

Pewnie się zastanawiacie dlaczego akurat Malta? opowiedz jest prosta, gdy tylko tam wylądowałam, zakochałam się w tej wyspie, do tego ludzie którzy tam żyją są tak kochani, mili, uśmiechają się cały czas ! wchodząc do sklepu czy autobusu, kierowca pyta, co u Ciebie itd. -to był pierwszy powód.
drugi- są tam palmy, a ja kocham palmy !!
a trzeci, mieszka tam moja przyjaciółka z chłopakiem. a wiecie, ile można plotkować przez internet :P
co prawda moja druga przyjaciółka zostaje w Polsce, ale ma tu męża, córeczkę i kolejne bobo w drodze, więc mam nadzieje, że przyleci do mnie na wakacje :P
w zasadzie jest dużo tych plusów, które mogła bym wymieniać i wymieniać, chociażby standard życia czy zarobki, które są tu o niebo lepsze niż w Polsce (i nie ważne jaki zawód się wykonuje)  albo sam fakt, że otacza nas cały czas piękny widok i słońce.
Pracować i mieszkać w takim miejscu to czysta przyjemność :) Jeśli chodzi o mieszkanie na Malcie, ugości Nas moja przyjaciółka i Jej Chłopiec. Jednak tylko na krótki okres, więc szybko będziemy musieli coś znaleźć.
Oczywiście są też minusy tej sytuacji, największy chyba, to zostawienie tu rodziny. Ale mam nadzieje, że szybko uda mi się tu ściągnąć moją Mamę ;)
Kolejny to zabranie naszego dziecka z głową psa. Loty dla psów, które ważą ponad 8kg nie są przyjemne (Czopi waży 11kg). Do 8kg pies może lecieć z właścicielem na pokładzie, a powyżej niestety pies leci w luku pokładowym (na co nie jestem gotowa psychicznie, żeby oddać mojego malucha do klatki, samego.... ) Jest jeszcze możliwość pociągu do Włoch a później prom (ale to wielogodzinna kosztowna męka, chodź bilet na samolot dla pupila również do tanich nie należny, to podroż trwa tylko 2h)
kolejna sprawa, to moja praca i klientki, będzie mi ich brakować, jednak od dawna je na to przygotowywałam, siebie też ...
Jeszcze istotna kwestia to zostawienia mieszkania w Polsce i robienia wszystkich opat na odległość... Na szczęście jest szansa, że nasi znajomi (parka zajmą się naszym gniazdkiem).
i chyba najważniejsza, która tak długo trzymała mnie w Polsce- tarczyca, stawy itp. Niby nic a jednak. Ostatni rok byłam pod ścisła kontrola lekarzy, wizyty raz w tygodniu, różne badania itd tak więc dużo zależy od znalezienia odpowiednich lekarzy na Malcie.

hmmm ... Dalej widzę więcej plusów niż minusów... dlatego 3majcie kciuki ;)

W piątek w nocy wylatujemy, a czeka mnie jeszcze spakowanie ogromnej walizki 32kg, w która muszę spakować cześć swojego życia i ciuchów na być może parę miesięcy- do pierwszego przylotu do Polski.
Pojęcia nie mam co mam zabrać ze sobą, zrobiłam listę, ale bądź mądry i spakuj się na taki okres :P do tego muszę jeszcze przygotować moje mieszkanie. eh i załatwić jeszcze tyle spraw....
Przypuszczam, że szybko tutaj nie zajrzę niestety... dlatego zostawiam kilka fotek z tamtego roku ze słonecznej Malty i zrobię wpis jak tylko będę miała możliwość.
I obiecuję masę pięknych zdjęć  ;)
a Wy jakie macie plany na wakacje ?



Raj na Ziemi <3


P.S na tych zdjęciach mam 15kg na plusie. Mam nadzieje, że w tym roku będę "mniejsza" na fotkach ;)




16 października 2014
Pierścień mocy.
To przeczy moim wszystkim zasadą, ale co tam...
(jestem anty na śluby, zaręczyny, dzieci- a bynajmniej tak myślałam całe życie)
po 10 latach bycia razem uległam... i zgodziłam się
(przy takim widoku na Vallette, kto by się nie zgodził).
Urok Malty !! ;)
ale mój chłopiec naprosił się 20min i musiał spełnić kilka warunków ;)
jednym z nich, było to, że wrócimy na Maltę na stałe (ciekawe, czy się uda)

valetta <3 co za widoki















Czytaj dalej »

poniedziałek, 8 czerwca 2015

młoda kapustka i pomidorowy mielony z tofu

Wczoraj poszłam na obiad do mojej mamy. Moja mama jest wielką fanką mięsa i niestety nie może się najeść tym co jem ja...Jedyne co moja mama umie dla mnie ugotować bez mięsa jest zupa, która zawsze jest przepyszna.Idąc dziś do mamy  zabrałam ze sobą swojego kotlecika :D a mama zadbała o ziemniaczki i młodą kapustkę. Jeju jaką miałam z tego radochę, tak dawno nie jadłam ziemniaków. Kiedyś nienawidziłam ziemniaków, a teraz jem je tak rzadko (jestem niestety leniwcem, który nienawidzi obierać ziemniaków. Jedynie mojego chłopca zmuszę czasem do tego, jednak w większości on jest w pracy i nie ma czasu). Teraz uwielbiam ziemniaki. A młodą kapustkę zawsze lubiłam ;) a do tego mielony z tofu... Mniam... domowy obiadek.

Składniki:
  • Kostka tofu na 8 kotletów
  • 1 cebula
  • ok. 100g płatków owsianych (zmieliłam wcześniej w młynku do kawy)
  • ok. 4 łyżek  kaszy manny
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • pieprz, sól, majeranek, bazylia, przyprawa do mielonego
  • bułka tarta lub mąka kukurydziana do obtoczenia kotlecików
  • olej z oliwą do smażenia
  • można dodać jeszcze pieczarki i paprykę 
  • koncentrat pomidorowy ok 4 łyżeczki
 Przygotowanie:

Płatki owsiane oraz tofu  najlepiej zblendować. Cebulkę pokroić w małą kosteczkę i podsmażyć na patelni aż się zarumieni. Dodać wszystkie składniki do miski. Masa powinna być lekko kleista, aby kotleciki bez problemu nam się uformowały. Lepimy kotleciki, obtaczamy je w mące kukurydzianej i wrzucamy na patelnię, smażymy ok 2min na każdej stronie.


Składniki młoda kapustka

  •  2-3 główki młodej kapusty zależnie od wielkości
  • 4 spore cebule
  • 1 okazały pęczek koperku
  • 100 g masła, oleju kokosowego lub margaryny
  • 2 czubate łyżki mąki kukurydzianej 
  • sól
  • czarny pieprz
  • listek laurowy
  • ziele angielskie

Przygotowanie:

  1. Kapustę szatkuję niezbyt drobno i ugniatam w garnku. Daję pociętą w kostkę cebulę, ziele, listek, sól, pieprz i około 1-1,5 litra wody. Kapustę przykrywam i pozwalam się jej gotować na małym ogniu przez około 30 minut. Powinna być bardzo miękka. 
  2. Wtedy na patelni rozpuszczam olej kokosowy, dosypuję mąkę i podsmażam zasmażę. Gdy się zrumieni dodaję ją do kapusty, tak, aby zgęstniała. 
  3. wody przed dodaniem zasmażki powinno być tyle, że nieznacznie przykrywa kapustę. Jeśli jest jej za mało, trzeba uzupełnić. 
  4. Kapustę podgrzewam z zasmażką przez kilka sekund, tak, aby zabulgotała, wtedy dodaję pocięty koperek i już mogę nakładać
smacznego


Czytaj dalej »

niedziela, 7 czerwca 2015

warzywne pulpeciki w sosie pomidorowym

Składniki pulpety:
  • dużo brokułów i napotkane warzyw (u mnie papryka, kalafior, troszkę marchewki)
  • garść kaszy jaglanej
  • mąka kukurydziana ( jakieś 4 łyżki do kotlecików, na spójność i póżniej do obtoczenia)
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • ząbek czosnku- ja posypałam sproszkowanym
  • przypawa do mielonego, bazylia, tymianek, majeranek, lubczyk, oregano, pieprz  
  • pestki dyni i słonecznika (duuużo)
  • sezam, siemię lniane
  • płatki owsiane 4-6 łyżek(zmielone w młynku do kawy)
  • oliwa z oliwek
Składniki sos pomidorowy:
  • 150 g przecieru pomidorowego
  • 4 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy
  • rozmary
  • świeża bazylia
  • 1/4 czerwonej papryczki pepperoni

Wykonanie: 8pulpetów

  1. Wszystkie(tylko nie pestki) składniki zmiksuj na gładką masę.
  2. Uformuj 8 pulpetów z masy brokułowej.
  3. Każdego kotleta obtocz w mące kukurydzianej.
  4. Rozgrzej oliwę na patelni i smaż około 3 minuty z każdej strony
  5. Następnie pulpety dodajemy do sosu pomidorowego
Przygotowanie sos pomidorowy:
  1. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Szklimy na niej drobno posiekany czosnek, następnie dodajemy rozmaryn, bazylię, papryczkę i mieszamy.
  2.  Po chwili dolewamy przecier wszystko mieszamy, podsmażamy przez ok. 5 minut. 
  3. Jako kolejne dodajemy pulpety, mieszamy i podsmażamy jeszcze przez kolejne ok. 5 minut.
  4. Podajemy z kaszą perłową.


gotowe, smacznego ;)
Czytaj dalej »

smoothie awokado+żurawina

składniki:
  • 2dojrzałe awokado
  • suszona żurawina
  • truskawki
  • banan
  • białko roślinne więcej o nim
  • sok z 1 pomarańczy
Przygotowanie:
  1. awokado kroimy na pół i wyjmujemy pestkę. wydrążamy środek łyżką.
  2. suszoną żurawinę możemy dodać w całości , lub wcześniej jak ja zmiksować w młynku do kawy
  3. truskawki i banana obieramy  
  4. do wyciśniętego soku z pomarańczy dodajemy resztę składników i miksujemy
  5. dodajemy miarkę białka
smacznego




Czytaj dalej »

Orzeźwiające zielone smoothie

Składniki na 2 duże szklanki :

  • 150ml wody mineralnej
  • 2 bardzo dojrzałe kiwi
  • 2 małe lub 1 duże jabłko
  • natka pietruszki
  • garść świeżego szpinaku (ok. 60g)
  • sok z ćwiartki limonki 
  • łyżka miodu
 Przygotowanie:
  1. Kiwi wydrążamy ze skórek łyżeczką
  2. Jabłka kroimy w ćwiartki i pozbawiamy gniazd nasiennych. 
  3. Pietruszka może pozostać z łodyżkami. 
  4. Wszystkie podstawowe składniki umieszczamy w kielichu blendera
  5. zalewamy wodą
  6. dodajemy szpinak, sok z limonki i miód
smacznego
 

Czytaj dalej »

smoothie borówka+pomarańcza+truskawka

Składniki:
Przygotowanie:
  1. Myjemy owoce.
  2. Truskawki obieramy, pozbawiamy listków. Przekładamy do blendera. 
  3. Dodajemy borówki i sok z wyciśniętej pomarańczowy. 
  4. Całość miksujemy razem.
  5. Gdy składniki się połączą, dodajemy białko i ponownie miksujemy.
Można też dodać mleko roślinne ;)
Smacznego


Czytaj dalej »

sobota, 6 czerwca 2015

krem z białych szparagów i brokułów

skadniki:
  • woreczek do pieczenia w piekarniku
  • pęczek białych szparagów
  • brokuły
  • makaron orkiszowy
  • przyprawy- przyprawa do mielonego(dużo), majeranek, lubczyk, zioła prowansalskie, curry, pieprz cytrynowy, sol 
do posypania
  • groszki ptysiowe - 1 puszka cieciorki sól, suszona papryka słodka lub/i ostra (mogą być też inne przyprawy) przepis
  • orzeszki ziemne obtoczyłam w ostrej papryce   


Przygotowanie:

Szparagi
  1. Białe szparagi są bardziej włókniste niż zielone i muszą zostać obrane (oprócz główek). Szparagi obieramy obieraczką do szparagów, zwykłą obieraczką do warzyw lub ewentualnie małym ostrym nożykiem bez ząbków. Obieramy je od góry do dołu, zaczynając pod główką. Należy obrać je bardzo dokładnie, aby nie pozostały żadne włókna. Kolejno obcinamy twarde, zdrewniałe końcówki. Mniej więcej należy odciąć około 1/3 szparagi od dołu. Przy świeżych szparagach wystarczy czasami odciąć ok. 2cm, przy starszych nawet do 5cm.
  2. Szparagi najlepiej jest gotować w wysokim, wąskim garnku, na stojąco tak, aby główki wystawały powyżej gotującej się wody. Główki są najdelikatniejsze i wystarczy jak zmiękną pod wpływem pary. Istnieją specjalne garnki do gotowania szparagów. Są one właśnie wąskie, wysokie i z sitkiem w środku dla łatwiejszego wyciągnięcia szparagów z wody.  Nie są one jednak niezbędne. Wystarczy zwykły garnek, ale ważne jest, aby nie był aluminiowy. W ostateczności można również ugotować szparagi na leżąco.  Szparagi gotujemy w osolonej wodzie, z dodatkiem szczypty cukru. Można dodać również trochę masła.Gdy gotujemy szparagi na stojąco, najlepiej jest dodatkowo związać je luźno nitką, aby stały pionowo i równo się gotowały. Szparagi gotujemy pod przykryciem, na średnim ogniu. (Jeśli gotujemy szparagi na leżąco, to nie musimy przykrywać garnka). Czas gotowania zielonych szparagów jest krótszy niż czas gotowania białych. Zielone szparagi należy gotować ok. 10min, a białe ok. 15min. Czas gotowania zależy do grubości szparag. Najlepiej jest sprawdzić ich miękkość widelcem. Ugotowane szparagi powinny być miękkie, ale nie mogą się rozpadać. Ważne, aby ich nie przegotować. 
Brokuły 
  1.  Usuwamy liście i twardą część łodygi (jest najtwardsza i gotuje się najdłużej, dlatego warto ją odciąć, obrać z zewnętrznej, twardej warstwy i ugotować osobno lub w tym samym garnku co górną część, ale odpowiednio dłużej: łącznie ok. 10-15 minut).
  2.  Dokładnie płuczemy brokuła pod strumieniem zimnej wody.
Jak gotować brokuły
  1. W garnku, do którego zmieści się brokuł, zagotowujemy osoloną wodę (na 1 l wody przypada 1 łyżeczka soli).
  2. Wkładamy brokuła do garnka z gotującą wodą, zielonymi kwiatkami do góry. Brokuł nie musi być zanurzony w wodzie w 100%; wystające ponad powierzchnię wody kwiaty wystarczy polać wodą. Brokuła można gotować w całości lub podzielonego na mniejsze różyczki.
  3.  Gotujemy brokuła pod przykryciem przez ok. 4-7 minut. W trakcie gotowania można spróbować czy jest odpowiednio miękki. Gotowane brokuły powinny być al dente, czyli lekko twarde, delikatnie chrupiące, a jednak ugotowane, o odpowiedniej miękkości.
Krem
  1. ugotowane szparagi i brokuły wsadzamy do woreczka
  2. dosypujemy dużo przyprawy do mielonego i innych przypraw
  3. zamykamy woreczek, wsadzamy do piekarnika za 30min 200stopni
  4. po upływie 30min wyjmujemy warzywa, czekamy aż ostygnął i miksujemy na gładką masę
Całość
  1. ugotowany wcześniej makaron wykładamy na talerze
  2. nakładamy krem
  3. obsypujemy orzeszkami i kulkami ptysiowymi z cieciorki

smacznego




Czytaj dalej »

piątek, 5 czerwca 2015

czekoladowy mus z kaszy jaglanej z bananem

Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej
- 1,5 łyżki 100% ciemnego kakao
- 2 łyżki syropu klonowego
- szklanka wody
- pol szklanki mleka roślinnego
- suszone banany(akurat miałam pod ręka)mogą być inne owce  

Przygotowanie:
  1. Kaszę jaglaną gotujemy w 1 szklance wody pod przykryciem aż zmięknie i wsiąknie całą wodę. 
  2. Po ostygnięciu kaszę przekładamy do miksera, wlewamy mleko i miksujemy kaszę na gładką masę.
  3. Dodajemy kakao i ksylitol i ponownie miksujemy. 
  4. Kaszę przekładamy do miseczki, dodajemy banana.
Mus czekoladowy przerósł moje oczekiwania, PYCHA!!
smacznego

Czytaj dalej »

Lazania z falafelami i kaszą jaglaną

składniki:
  • kasza jaglana ok szklanka
  • makaron orkiszowy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 średnia cebula
  • 1 duża marchewka 
  • 5 świeżych dojrzałych pomidorów
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżki soli himalajskiej
  • szczypta pieprzu
  • świeże liście bazylii  
  • ser wegański do posypania (violife)
  • 10 falafelków
ciasto na spód :
  • maka żytnia 4 łyżki
  • mleko roślinne ł szklanki 
  • sol, pieprz
 falafel :
przepis(klik), bądź kup gotowe jak ja tym razem(klik)


przygotowanie:
sos
  1. obraną cebule pokroić w krążki 
  2. marchewkę obrać ze skóry i pokroić w cienkie plastry
  3. ugotuj makaron
  4. obierz czosnek i pokrój go drobno( ja wycisnęłam )
  5.  do dużego garnka ustawionego na ogniu wlej oliwę i rozgrzej ją, wrzuć czosnek mieszaj ok minuty
  6. na aromatyczną oliwę wrzuć krążki cebuli i plasterki marchewki . przykryj i zmniejsz ogień
  7. warzywa potrzymaj ok 2min pod przykrywką i dodaj pomidory 
  8. gotuj warzywa na małym ogniu ok 10min pod przykryciem
  9. zmiksuj warzywa
  10. dodaj kasze jaglana żeby zagęścić sos
ciasto 
  1. wymieszaj ze sobą mleko i mąkę 
  2. dopraw przyprawami
  3. wylej na brytfankę wysmarowaną oliwa z oliwek  
lazania
  1.  pierwsza warstwa to ciasto, które musi pokrywać spód brytfanki
  2. kolejna warstwa to połowa ugotowanego wcześniej makarony
  3. na makaron kładziemy usmażone wcześniej falafele i zalewamy sosem.
  4. wykładamy trochę sera i posypujemy ziołami (dużo bazylii i oregano)  
  5. wszystko powtarzamy od początku, żeby powstały dwie warstw, na ostatnia dajemy dużo sera
  6. wstawiamy do piekarnika na 30min 200stopni

smacznego




Czytaj dalej »

czwartek, 4 czerwca 2015

co jeść przed i po treningu

Przed treningiem - węglowodany złożone dostarczą energii
Wysiłek fizyczny powoduje wiele zmian w organizmie człowieka. Wytrąca go z równowagi i przyspiesza liczne procesy, w tym budowę mięśni. Przed treningiem należy spożyć odżywczy posiłek, bogaty w węglowodany (czyli cukry proste, złożone i sacharydy). To one są głównym źródłem energii w diecie człowieka. Szykując się do ćwiczeń, ostatni posiłek zjedzmy maksymalnie na dwie godziny przed nimi. Wówczas wartości odżywcze w nim zawarte wpłyną na poziom glikogenu mięśniowego i przygotują organizm do długotrwałego wysiłku. Potrawy spożyte tuż przed treningiem tylko zwiększą poziom insuliny wydzielanej przez trzustkę, co może powodować hipoglikemię i wczesne zmęczenie.
Najwięcej energii potrzebnej do ćwiczeń dostarczą nam węglowodany złożone. Znajdziemy je przede wszystkim w zbożach (kasze, makarony, płatki zbożowe, pieczywo pełnoziarniste), nasionach roślin strączkowych, warzywach korzeniowych, owocach i sokach. Dla porównania spożycie cukrów prostych i sacharozy zapewni jedynie 10% energii.
Kolejnym ważnym składnikiem odżywczym jest białko, z którego zbudowane jest 20% tkanki mięśniowej. Aby utrzymać jej stałą masę lub ją rozbudować, należy dostarczać organizmowi odpowiednią ilość tego składnika. Wysiłek fizyczny przyspiesza metabolizm, przez co wzrasta zapotrzebowanie na białko - nawet o 50%. Szczególnie wtedy, gdy trening jest siłowy i szybkościowy.  Warto też powstrzymać się przed ciężkostrawnymi potrawami, smażonymi na głębokim tłuszczu. Odstawmy zatem na bok frytki oraz warzywa kapustne (kapusta, brokuł, kalafior), które mogą powodować gazy czy zaparcia.

koktajl przed treningiem
skład:
  • garść zmielonych orzechów nerkowca
  • banan
  • mleko ryżowe 
  • 2 łyżki sezamu nie prażonego


Po treningu - witaminy i białko zregenerują mięśnie i organizm

Podczas treningu organizm pochłania duże ilości witamin. B1 i B2 biorą udział w utlenianiu węglowodanów, a witaminy antyoksydacyjne A, C, E oraz beta-karoten walczą z wolnymi rodnikami powstającymi podczas szybszego oddychania. Podczas pocenia się, ciało traci wiele składników mineralnych takich jak sód, który przyspiesza wchłanianie wody oraz wapń i magnez - wpływających pozytywnie na regenerację mięśni i przyspieszających proces odnowy biologicznej. Dlatego po ćwiczeniach należy niezwłocznie uzupełnić ich niedobór. Trzeba też pamiętać o przyjęciu odpowiedniej ilości płynów, gdyż odwodnienie organizmu negatywnie wpływa na wydolność fizyczną i zwiększa uczucie zmęczenia. Po treningu odczekajmy pół godziny, zanim zabierzemy się do jedzenia.Jednak maksymalnie do 2h. Posiłki powinny zawierać składniki, jakie organizm wykorzystał w trakcie wysiłku, a także spore ilości białka, które przyspiesza budowę i regenerację mięśni.

koktajl po treningu
skład :
  • garść otrębów
  • suszona żurawina
  • siemię lniane
  • sok wyciśnięty z 1 pomarańczy i 1 cytryny
  • miarka odżywki białkowej roślinnej np.

    SUPER HEMP PROTEIN - SPROSZKOWANE BIO BIAŁKO KONOPNE. 
     
    Super Białko konopne to źródło minerałów i witamin oraz kwasów tłuszczowych niezbędnych dla Twojego organizmu, dlatego też należy do kategorii tzw. SUPER FOOD, czyli żywności o niezwykłych właściwościach prozdrowotnych.
    Super Białko Konopne składa się w 50% z łatwo przyswajalnego białka roślinnego, które jest niezbędne do budowy mięśni.Posiada więcej niezbędnych do walki z cholesterolem kwasów omega 3 niż oliwa z oliwek. Białko konopne zawiera również wszystkie 20 aminokwasy. Nasz produkt NIE zawiera substancji THC.
Czytaj dalej »

krem z pora i marchewki podany z bakłażanem

składniki:
  • kuskus
  • bakłażan
  • rukola
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 300 g białych i jasnozielonych części porów (z około 2 porów) 
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • 1 kg marchewki
  • 2 - 3 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki w proszku (lub 1-2 łyżeczki słodkiej i 1 łyżeczka ostrej papryki)

 Przygotowanie:
  1. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją przez około 7 minut mieszając od czasu do czasu na umiarkowanym ogniu. Dodać czosnek pokrojony na plasterki a po minucie pory pokrojone na kawałeczki. Po chwili dołożyć bakłażana pokrojonego w plastry.Wlać oliwę i dusić przez przez około 7 minut mieszając od czasu do czasu aż pory nieco zmiękną.
  2. Do garnuszka wrzucić obraną i pokrojoną na kawałeczki marchewkę i usmażonego bakłażana czerwoną paprykę i sól. Dusić warzywa mieszając co jakiś czas przez około 7 minut. Wlać wodę (żeby przykryła warzywa), zagotować na większym ogniu. Zmniejszyć ogień do małego, przykryć garnek i gotować aż marchewka będzie miękka. (ja miałam łatwiej, bo użyłam marchewki i pora na których gotowałam wcześniej zupę pomidorową)
  3. Wymieszać marchewkę i pora razem, zmiksować na gładką masę. Dodać bakłażana , doprawić i udekorować rukolą.

smacznego


 

Czytaj dalej »

środa, 3 czerwca 2015

zapiekanka z bakłażanem

składniki:
  • makaron orkiszowy
  • duży bakłażan
  • papryka 2sz
  • puszka pomidorów
  • 1czerwona cebula
  • 1ząbek czosnku
  • ser dla vegan
  • przyprawy( sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, oregano, słodka i ostra papryka)
  • roszponka
  • oliwa z oliwek
  • pestki dyni i słonecznika
  • blacha do pieczenia
Przygotowanie:
  1. makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie.
  2. bakłażana kroimy w wzdłuż na w miarę cienkie plastry. skraplamy go obwicie oliwą z oliwek i solimy. zostawiamy na chwilę. póżniej smażymy na patelni już bez dodatkowego tłuszczu.
  3. paprykę, czosnek i cebulę obieramy i podsmażamy na patelni z dodatkiem pestek
  4. pomidory blendujemy i doprawiamy przyprawami, następnie dodajemy do wszystkich warzyw
  5. bakłażana wykładamy na blachę, obsypujemy makaronem i zalewamy sosem z warzywami i roszponką
  6. na całość rozkładamy plastry sera i jeszcze raz doprawiamy
  7. wstawiamy do piekarnika na ok 25min w temp 200stopni
smacznego
 



Czytaj dalej »

ryż jaśminowy z groszkami ptysiowymi z cieciorki w sosie kokosowym


 Składniki:
  • 4 łyżki curry
  • bazylia, oregano, zioła prowansalskie, kurkuma, papryka ostra, tymianek, lubczyk
  • puszka kukurydzy
  • warzywa wedle uznania(kukurydze i zieloną fasolkę)
  • 1 puszka mleczka kokosowego light
  • 1 puszka cieciorki
  • ryż jaśminowy
  • roszponka
  • czosnek
 
Wykonanie:

1. warzywa pokrój jak najdrobniej i wżyć do garnuszka, zalej wodą tak żeby je przykryła
2. dosyp curry i gotuj na małym ogniu 3. dosyp resztę przypraw 4. wlej mleczko kokosowe 5. na talerz wysyp ryż jaśminowy dodaj gotową mieszankę, ozdób roszponką i dodaj groszki ptysiowe z cieciorki




Przepis na groszki ptysiowe :

składniki: 1 puszka cieciorki sól, suszona papryka słodka lub/i ostra (mogą być też inne przyprawy)

Nagrzewamy piekarnik do 180* C, odcedzamy cieciorkę z puszki i wrzucamy do miski. Dodajemy sól i inne przyprawy i mieszamy, aż wszystkie ziarenka się nimi pokryją. Następnie wysypujemy cieciorkę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy jakieś 30-40 min, aż będzie odpowiednio chrupiąca.


Groszki Ptysiowe możemy też jeść zamiast popcornu ;)


Pycha!






Czytaj dalej »

makaron w sosie pomidorowym z tofu

Składniki:
  •  kostka tofu 180gram
  • makaron orkiszowy
  • ząbek czosnku
  • 1 średnia cebula
  • 1 duża marchewka 
  • 1 puszka krojonych pomidorów lub 5 świeżych dojrzałych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżki soli himalajskiej
  • szczypta pieprzu
  • 6 świeżych liści bazylii
 

Przygotowanie:
  1. obraną cebule pokroić w krążki 
  2. marchewkę obrać ze skóry i pokroić w cienkie plastry
  3. ugotuj makaron
  4. obierz czosnek i pokrój go drobno( ja wycisnęłam )
  5.  do dużego garnka ustawionego na ogniu wlej oliwę i rozgrzej ją, wrzuć czosnek mieszaj ok minuty
  6. na aromatyczną oliwę wrzuć krążki cebuli i plasterki marchewki . przykryj i zmniejsz ogień
  7. warzywa potrzymaj ok 2min pod przykrywką i dodaj pomidory 
  8. gotuj warzywa na małym ogniu ok 10min pod przykryciem
  9. zmiksuj warzywa na sos z przyprawami
  10. tofu zblenduj z sosem.
Smacznego

 

Czytaj dalej »

poniedziałek, 1 czerwca 2015

koktajl owocowy z roślinnym białkiem

Składniki:
  • pomarańcza (sok wyciśnięty)
  • banan
  • gruszka
  • cytryna(sok)
  • sok 100%naturalny z żurawiny
  • białko roślinne więcej o nim
Przygotowanie:

1. Pomarańczę i cytrynę wyciskamy.
2. Banana i gruszkę obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki.
3. Dodajemy białko i sok
4. Całość miksujemy


Pysznośći ;) idealny po treningu ;)



Czytaj dalej »
Copyright © 2014 *Kolorowaaaa*

Designed By Blokotek