Brownie dietetyczne bez jajek

składniki:

• 3/4 szklanki kaszy manny
• ok 4 łyżek maki pełnoziarnistej
• banan
• olej kokosowy ok łyżka
• surowe kakao w proszku, ok pół szklanki - ja mam SuroVital
• proszek do pieczenia szczypta
• soda oczyszczona łyżeczka
• woda pół szklanki- do zalania kaszy
• szczypta soli
• mus owocowy, ja dodałam trochę koktajlu klik (bez kostek lodu)

 przygotowanie:

1. kaszę manną zalewamy wodą, czekamy chwilkę aż napęcznieje i dosypujemy mąkę
2. dosypujemy kakao, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną
3. dobrze mieszamy wszystkie te składniki i dokładamy banana, mus z owoców i olej kokosowy
4. tak przygotowaną masę wykładamy na formę do pieczenia wyłożoną sreberkiem 
5. do piekarnika rozgrzanego do 180stopni wstawiamy ciasto i czekamy ok 10min, w między czasie przygotowujemy polewę
6. polewa: surowe kakao w proszku rozpuszczamy w rondelku z łyżką oleju kokosowego i łyżką wody, mieszamy do powstania gęstej masy. 
7. po 10min wyjmujemy brownie i oblewamy polewą, wstawiamy do piekarnika na kolejne 10min
8. i gotowe ;)