Hej, Wczoraj był tłusty czwartek. Niestety na Malcie nigdzie nie można kupić pączków, a nawet jak jakimś fartem znajdą się gdzieś , to zapomnijmy że będą wegańskie. Szukałam w internecie jakiegoś pomysłu na osłodzenie sobie tego dnia, znalazłam przepis na sernik oreo,myślę sobie oki, powinnam dostać wszystkie składniki w sklepie. Robię!
Niestety to malta, a jeszcze dzień przed karnawałem (co tutaj jest ogromnym świętem) sklepu pozamykane, a jak już coś otwarte- to pustki na półkach. Udało mi się znaleźć najważniejszy składnik serniczka- ciasteczka Oreo :) no to 1 składnik z 10 mam.
haha i co dalej? wróciłam do domu i stworzyłam coś z rzeczy które były w szafkach ;)
a o to przepis ;)
Składniki:
-
duże opakowanie oreo 16 ciasteczek -2 do ozdoby ( u mnie było więcej)
- 1 łyżka stołowa roślinnej margaryny
- 1 szklanka ryżu basmati możesz zastąpić kaszą jaglaną
- 1 łyżka dowolnego syropu do osłody (z agawy,klonowego itp)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 1 serek alpro wegański
Przygotowanie:
-
Przy pomocą nożyka oddziel krem od herbatników. Przenieś do różnych misek.
- Herbatniki umieść w kielichu blendera, dodaj łyżkę margaryny i zmiksuj
na masę. Możesz najpierw zmiksować same herbatniki, a potem w misce
wmieszać tłuszcz.
- Przygotuj formę.Większa tortownica sprawi, że z podanych proporcji wyjdzie jedna warstwa sernika.
- Część ciasta z herbatników ułóż na dnie foremki i dociśnij.
- Ryż przepłucz wrzątkiem, a potem ugotuj z odrobiną soli i cukru.
- Ugotowany ryż przenieś do kielicha blendera. Dodaj cytrynę, i słodki syrop. Dodaj również krem z ciastek.
- Zacznij miksować. Potrzebujemy dość gęsty krem, ale jeśli ryż jest za gęsty dodaj trochę mleka roślinnego lub serka. Miksuj na gładką konsystencję.
- Przełóż krem na przygotowany spód i wygładź.
- Ozdób deser cisakami oreo.
- Przenieś "serniczek" do lodówki na około 30 minut. Wyciągnij z formy
i gotowe ;)
smacznego
serek i mleko jakiego użyłam
