pasta z awokado na kanapki

Składniki

•     1 dojrzałe awokado

•     sok z cytryny

•     sól i pieprz do smaku

•     kilka listków świeżej bazylii

 Sposób przygotowania

1.  Awokado umyć, a następnie ostrym nożem przekroić na pół, wkoło pestki. Przekręcić, jak jajko z niespodzianką i rozpołowić.
2.  Wydrążyć łyżeczką miąższ, a pestkę i skórę wyrzucić.
3.  Miąższ włożyć do miseczki, skropić sokiem cytrynowym i zblendować na gładką masę, rozgniatając awokado.
4. Dodać posiekaną bazylię i doprawić do smaku solą i pieprzem. Smarować pastą pieczywo, najlepiej razowe.

i gotowe.
Smacznego